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Keuken is open van
12u - 14u30
18u - 21u
Voor info over allergenen kunt u zich steeds tot het personeel wenden
Tapas
Patatas bravas
Sauce au poivron et aïoli
€ 12
Moules du chef
€ 19,90
Finger lickin' good chickenwings
€ 16,00
Poulpe grillé
Chorizo, mayonnaise, fenouil
€ 22,00
Asperges vertes
Pois, menthe, noix
€ 16,00
Jambon de Cebo
€ 22
Les Entrées
Potage du jour
€ 9,50
Croquettes de crevettes faites maison
2 pièces
€ 22
Carpaccio de boeuf Holstein
Avec rucola, parmesan, balsamique et pignons de pin
€ 22,00
optie
Supplement foie gras€ 10
Supplément caviar € 15
Supplément foie gras
€ 10,00
Supplément caviar
€ 15,00
Foie gras faites maison
Avec pain aux noix et confiture d’oignons
€ 25
Carpaccio de langoustines
Fenouil, pamplemousse
€ 26,00
Les Salades
Salade fromage de chèvre
Avec pain aux noix, lardon, pomme et vinaigrette au miel
€ 27,50
Salade à la burrata
Pêche, pistache
€ 29,50
Salade croquettes de crevettes
3 pièces / Avec frites
€ 29,50
Les Poissons
Solette
Salade, sauce tartare, frites
€ 32,00
Roussette à la sauce verte
Frites
€ 29,50
Les moules Zélandaise
nature
€ 29
au vin blanc
€ 31
a l'ail
€ 31
crème
€ 31
Curry
€ 33
Roquefort-creme
€ 33
du chef
€ 34
Suggestion
Asperges à la Flamande
Entrée
€ 21,00
Asperges à la Flamande
Plat principal
€ 29,00
Asperges au bœuf Holstein fumé
Entrée
€ 24,00
Asperges au bœuf Holstein fumé
Plat principal
€ 32,00
Nos Viands
Carbonade à la flamande
€ 29,50
Bavette
Beurre maître d'hôtel
€ 32,00
Sauce au choix
Poivre€ 4
Champignons€ 4
Béarnaise€ 4
Côte à l'os 2 personnes
Blonde A'quitaine
€ 44,00
Saus naar keuze
Peper€ 4
Béarnaise€ 4
Mushroom€ 4
Sauce au choix
Poivre / champignons / béarnaise
€ 4,00
Supplément foie gras
€ 10,00
Supplément caviar
€ 15,00
Steak tartare maison
Frites / salade
€ 32,00
Mijn nieuwe optie
Supplément foie gras € 10
Supplément caviar € 15
Pastas
Pâtes à la vodka
Chorizo, tomate, burrata
€ 28,00
Pâtes pulpo
Poulpe, olives, tomates, calamars
€ 29,00
Suggestion
Moules nature 2 personnes
2 personnes & Bouteille Saint-Véran
€ 120,00
Les Desserts
Dame blanche
Glace à la vanille, sauce au chocolat et chantilly
€ 12
Coupe avocat
Glace à la vanille, avocat et chantilly
€ 12
Tiramisu maison
Spéculoos
€ 12
Coupe colonel
€ 14,00
Coupe fraise
€ 14,00
Gaufre Brussel (topping + 1€)
Chocolat / chantilly / glace à la vanille / +1€ par topping
€ 9
Café
Espresso Martini
€ 14
Belgian coffee
Jenever
€ 13
Irish coffee
Whiskey
€ 13
Italian coffee
Amaretto
€ 13
French coffee
Cognac of Grand Marnier
€ 13
Spanish coffee
Tia Maria
€ 13
Irish coffee
Whiskey
€ 13,00
Italian coffee
Amaretto
€ 13,00
French coffee
Cognac ou Grand Marnier
€ 13,00
Vin de dessert
Vin jaune Château-Chalon 2018 (glas)
€ 19
Vin de Paille ‘strowijn’ 2020 (Glas)
€ 22
Vin de Paille ‘strowijn’ 2020 (Fles 37,5cl)
€ 65
Macvin du Jura 'Mouillard' (glas)
€ 9
Whiskey du tonneau
Sagamore Rye whiskey
€ 14,90
Islay Mist Whiskey 17 y peated
€ 15,50
Rhum du tonneau
Barceló Onyx
€ 14,50
La selection de Grand Marnier
Cuvée Louis-Alexandre 5cl
€ 16
Cuvée du Centenaire 5cl
€ 25
Révélation Grand Cuvée 3cl
€ 50
Collection Madeira 'Broadbent'
Rainwater 'medium dry'
€ 8
Reserve '5y old'
€ 9
Special '10y old'
€ 10
Malmsey '10y old'
€ 10
Madeira flight
€ 19
Chartreuse
Chartreuse Jaune
€ 13,50
Chartreuse Vert
€ 16,50
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Au maximum 4 plats différents par table / 1 table = 1 compte
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