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Keuken is open van
12u - 14u30
18u - 21u
Voor info over allergenen kunt u zich steeds tot het personeel wenden
Tapas
Patatas bravas
Sauce au paprika - aïoli
€ 12
Moules du chef
À la thaïlandaise
€ 19,50
Planche de jambon cebo
€ 22
Calamar grillé
€ 16,00
Poitrine de porc laquée
€ 18,00
Mini-croques à la truffe et au jambon de Bruges
€ 16,00
Les Entrées
Bisque de crevettes
Crème aigre - ciboulette
€ 9,50
Croquettes de crevettes maison (2 pièces)
€ 22
Carpaccio de boeuf Holstein
Roquette - parmesan - pignons de pin
€ 22,00
Mijn nieuwe optie
Supplément foie gras € 10
Supplément caviar € 15
Foie gras maison
Brioche - confit d'oignons
€ 25
Raviolis de homard
€ 25,00
Les Salades
Salade de chèvre
Pain aux noix - lard - pomme - miel
€ 27,50
Salade de croquettes de crevettes (3 pièces)
Frites
€ 29,50
Salade de magret de canard fumé et foie gras
Pomme poêlée - noix - figues
€ 32,00
Les Poissons
Lotte au poivre
Frites ou pommes de terre
€ 35,00
Mijoté de roussette
Fenouil - courgette - poivron - pommes de terre
€ 29,50
Moules de Zélande
Fritesnature
€ 29
au vin blanc
€ 31
a l'ail
€ 31
crème
€ 31
Curry
€ 33
Roquefort-creme
€ 33
du chef
€ 33,00
Les Viandes
Carbonade à la flamande
€ 29,50
Onglet de bœuf
Beurre maître d'hôtel - sauce au porto
€ 32,00
Supplément
Foie gras poêlé€ 12,00
Steak tartare maison
Frites / salade
€ 32,00
Mijn nieuwe optie
Supplément foie gras € 10
Supplément caviar € 15
Côte à l'os (pour 2 personnes)
Blonde d'Aquitaine - Vivenkapelle
€ 44,00
Sauce au choix
Poivre€ 4
Champignons€ 4
Béarnaise€ 4
Les Pâtes
Pâtes à la vodka
Chorizo - burrata - basilic
€ 28,00
Pâtes à la truffe
Truffe fraîche - parmesan - champignons des bois
€ 34,00
Les Desserts
Dame blanche
Glace vanille - sauce au chocolat - chantilly
€ 12
Coupe à l'advocaat
Glace vanille - advocaat - chantilly
€ 12
Tiramisu maison au spéculoos
€ 12
Baba au rhum
Orange - rhum - chantilly
€ 12,00
Gaufre de Bruxelles
€ 9
Garniture au choix
Glace vanille€ 1,00
Sauce au chocolat€ 1,00
Chantilly€ 1,00
Café
Espresso Martini
€ 14
Belgian coffee
Jenever
€ 13
Irish coffee
Whiskey
€ 13,00
Italian coffee
Amaretto
€ 13,00
French coffee
Cognac ou Grand Marnier
€ 13,00
Spanish coffee
Tia Maria
€ 13
Vin de dessert
Vin jaune Château-Chalon 2018 (glas)
€ 19
Vin de Paille ‘strowijn’ 2020 (Glas)
€ 22
Vin de Paille ‘strowijn’ 2020 (Fles 37,5cl)
€ 65
Macvin du Jura 'Mouillard' (glas)
€ 9
Whiskey du tonneau
Sagamore Rye whiskey
€ 14,90
Islay Mist Whiskey 17 y peated
€ 15,50
Rhum du tonneau
Barceló Onyx
€ 14,50
La selection de Grand Marnier
Cuvée Louis-Alexandre 5cl
€ 16
Cuvée du Centenaire 5cl
€ 25
Révélation Grand Cuvée 3cl
€ 50
Collection Madeira 'Broadbent'
Rainwater 'medium dry'
€ 8
Reserve '5y old'
€ 9
Special '10y old'
€ 10
Malmsey '10y old'
€ 10
Madeira flight
€ 19
Chartreuse
Chartreuse Jaune
€ 13,50
Chartreuse Vert
€ 16,50
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Au maximum 4 plats différents par table / 1 table = 1 compte
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